Les smoothies sont une très bonne manière d’apporter une quantité importante de nutriment à notre corps. Y ajouter de la spiruline vous apportera énergie et vitalité, le tout en une faible quantité de calories.
Il est essentiel d’ajouter des fruits et légumes de saison qui apportent vitamines, minéraux, une touche sucrée et donnent de la consistance à la boisson. L’avocat, qui a un goût très doux et qui apporte des acides gras essentiels, donne une texture agréable à la boisson.
Les fruits à coque et les fruits séchés, sont également une bonne option, faciles à préserver et très rassasiants. Pour booster l’effet détox, ajouter des baies de goji ou des mûres blanches.
Pour bien réussir son mélange, ne combiner surtout pas les agrumes avec du lait. Même le lait de soja peut cailler au contact de l’acide citrique.
On oublie le sucre ou les édulcorants artificiels, et on utilise des options naturelles comme le sirop d’agave, ou le miel. Si vous souhaitez réduire l’apport calorique, vous pouvez opter pour des aromates comme la menthe, la cannelle ou le gingembre.
Smoothie multi-fruit
- 30 cl de lait de riz
- une orange bien juteuse
- un kiwi
- un citron
- pomme
- banane
- un peu de gingembre
- une cuillerée à café de spiruline (en paillette ou en poudre)
La préparation
- Laver les fruits, puis pelez la banane, le kiwi et le gingembre.
- Découpez la pomme en quelques tranches après avoir enlevé les pépins.
- Vous pouvez couper les autres fruits pour faciliter le mixage.
- Pressez l’orange et le citron pour en extraire le jus.
- Versez ensuite le lait dans le mixeur et ajoutez-y tous les ingrédients préalablement préparés.
- Terminez avec la cuillerée de Spiruline et mixez le tout.
- Vous pouvez y ajouter quelques glaçons pour avoir plus de fraîcheur.
- Le smoothie est prêt lorsque vous obtenez une consistance bien homogène.
- Dégustez immédiatement, sans filtrer.
Smoothie Spiruline Banane Avocat
- 1 banane
- 1/2 avocat
- 4 feuilles de salade verte ou de pousses d’épinards
- 4 dattes dénoyautées
La préparation
- Couper la banane et l’avocat en morceaux.
- Mixer le tout au blender avec 1 verre d’eau.
Alcalinisant, anti oxydant, nourrissant, riche en glucides et acides gras 100% assimilables, ce smoothie est particulièrement digeste car tout est cru.
Smoothie Spiruline Banane
- 1 banane
- 1 jus de citron vert
- 1 cuillère à café de spiruline en poudre
- 5 cl d’eau si nécessaire
La préparation
Mixez la spiruline et le jus de citron vert, puis ajoutez la banane et mixez jusqu’ à obtention d’une texture homogène.
Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau pour fluidifier la texture.
Smoothie Kiwi Spiruline
- 2 kiwis
- 1 avocat
- 1 pomme
- 1/2 citron vert
- 1 cc de spiruline en poudre
La préparation
- Éplucher les kiwis, l’avocat et la pomme puis les mixer avec le jus de citron et la spiruline.
- Ajouter un peu d’eau si besoin, pour un smoothie plus ou moins liquide.
